Truyền thống nướng bánh mừng sinh nhật có nguồn gốc từ rất lâu đời đến nỗi người ta thậm chí còn không rõ nó đến từ đâu: từ Hy Lạp cổ đại hay từ nước Đức thời trung cổ. Ngày nay, một chiếc bánh được trang trí đẹp mắt chính là chìa khóa cho một buổi lễ tuyệt vời, đặc biệt nếu đó là ngày lễ của trẻ em.
Cách trang trí bánh cho bé trai
Sai lầm chính khi trang trí bánh sinh nhật cho bé trai là tuân theo khuôn mẫu. Những chủ đề sáo rỗng như màu xanh và ô tô chỉ phù hợp nếu chúng thực sự hấp dẫn trẻ em.
Tốt hơn hết là nên thử một điều gì đó khác thường, tươi sáng, ấn tượng để người hùng của buổi lễ sẽ nhớ mãi về ngày lễ. Thử nghiệm với màu sắc và hình dạng là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng tốt hơn nên tập trung vào nội dung.
Các hướng dẫn sau đây là lý tưởng cho một chiếc bánh lễ hội:
- Hệ mặt trời, tàu vũ trụ, UFO;
- Rừng rậm, động vật kỳ lạ;
- Cơ chế, robot vui nhộn;
- Biển, tàu thuyền, cướp biển;
- Khủng long;
- Nhân vật truyện tranh và hoạt hình (Người Nhện, Người Dơi, Thần Đèn trong Aladdin);
- Các anh hùng trong trò chơi (chim giận dữ trong "Angry Birds", Om Nom trong "Cut the Rope"), v.v.
Việc trang trí bánh sinh nhật cho trẻ đôi khi rất khó khăn vì nỗi sợ những giải pháp không theo chuẩn mực. Khi chọn màu sắc bánh cho bé trai, bạn nên tránh xa những màu xanh, đen thông thường và thử màu vàng, đỏ, trắng hoặc thậm chí là hồng nếu bé trai thích chim hồng hạc hoặc Psylocke, nữ anh hùng của truyện tranh Marvel.
Một trong những chi tiết chính của bánh lễ hội là nến. Truyền thống lâu đời này có thể biến thành một chương trình ấn tượng nếu bạn mua một ngọn nến - pháo hoa. Khi đó, cậu bé mừng sinh nhật chắc chắn sẽ nhớ đến ngày lễ của mình và vẻ ngoài của món ăn sẽ lấp lánh những màu sắc mới.
Bạn có thể nghĩ ra rất nhiều ý tưởng, nhưng điều quan trọng nhất khi thiết kế một bữa tiệc lễ hội là tâm trạng vui vẻ của trẻ. Trước hết, cần phải lưu ý đến ý kiến của bé, không nên chạy theo xu hướng ẩm thực.
Cách trang trí bánh sinh nhật cho bé gái: Mẹo và lời khuyên
Ngày nay, sở thích của các cô gái rất rộng. Từ lâu, trẻ em không chỉ quan tâm đến búp bê, đồ chơi mềm, mỹ phẩm, tiên nữ và ngựa con. Những chuyến du lịch, những anh hùng dũng cảm, những cuộc phiêu lưu và những phát minh tuyệt vời cũng không làm các cô gái trẻ thờ ơ.
Vì vậy, sự lựa chọn về phong cách và chủ đề của bánh vô cùng đa dạng:
- những hành tinh tuyệt vời xa xôi;
- động vật bí ẩn khác thường;
- những con vật thật dễ thương (mèo con, chó con, cáo);
- thế giới dưới nước, nàng tiên cá;
- du lịch, văn hóa của các dân tộc trên thế giới;
- thế giới kỳ ảo với lâu đài, rồng, yêu tinh, lùn, hoàng tử và công chúa.
Màu sắc có thể là màu nhẹ nhàng, màu pastel hoặc màu neon tươi sáng. Những màu sắc có ánh ngọc trai, mạ vàng hoặc bạc cũng sẽ đẹp trên chiếc bánh. Bạn có thể trang trí bánh cho bé gái bằng những hạt đường, rắc kẹo ngọt và kẹo dẻo.
Nguyên liệu trang trí bánh
Sau khi đã đặt ra mục tiêu và chọn chủ đề, việc còn lại là đưa ý tưởng vào thực tế. Có rất nhiều dụng cụ và nguyên liệu làm bánh dành cho món này.
Kem bơ
Nguyên liệu này rất phổ biến trong giới đầu bếp và bà nội trợ. Kem bơ được coi là món ăn cổ điển. Công thức này đã vượt qua thử thách của thời gian và luôn thu hút sự chú ý của các đầu bếp vì hương vị sữa tinh tế và khả năng giữ hình dạng tốt. Và quan trọng nhất là công thức này rất đơn giản.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- sữa;
- bơ (hàm lượng chất béo càng cao càng tốt);
- đường bột.
Một số bà nội trợ có thể sử dụng sữa đặc, bột mì, kem chua và vani. Tóm lại, có rất nhiều loại công thức nấu ăn, việc lựa chọn nguyên liệu phụ thuộc vào mục đích của người nấu. Sử dụng kem bơ, các họa tiết duyên dáng, thiết kế phức tạp và hoa được tạo ra bằng kỹ thuật Malaysia. Có vòi phun bánh ngọt dành cho việc này.
Chúng rất dễ sử dụng nhưng lại giúp hiện thực hóa những giải pháp thiết kế khác thường nhất. Ngoài ra, kem bơ, với sự kết hợp nhất định của các thành phần, sẽ trở nên đặc đến mức có thể tạo cho món tráng miệng bất kỳ hình dạng nào trước khi phủ mastic lên trên.
Lớp phủ sô cô la
Nguyên liệu này cũng được nhiều người làm bánh kẹo ưa chuộng và dễ chế biến. Ca cao hoặc sô-cô-la, sữa và dầu thực vật là những sản phẩm có sẵn, và đó chính là bí quyết tạo nên sự nổi tiếng của loại men này. Dễ dàng áp dụng.
Men cũng có tác dụng tốt trong việc cố định họa tiết trang trí trên bề mặt sản phẩm. Và những hiệu ứng dễ tạo ra với sự trợ giúp của nó mang lại niềm vui thẩm mỹ: bề mặt bóng mịn, lấp lánh trông tuyệt vời trên chiếc bánh lễ hội và che đi sự không đồng đều.
Sôcôla
Thành phần này mang tính phổ biến vì có nhiều loại:
- vị đắng;
- axit lactic;
- trắng;
- ít calo;
- với đủ loại nhân (hạt, bánh quy, caramel, kẹo mềm, thạch và các loại khác).
Vì vậy, có rất nhiều cách để trang trí bánh bằng sô-cô-la. Bạn có thể đúc hình và đồ trang trí vào khuôn silicon, làm kem sô-cô-la hoặc nước sốt. Ngay cả với những viên gạch mua ở cửa hàng, bạn vẫn có thể tạo ra một tác phẩm độc đáo để trang trí phần trên của món ăn.
Mastic
Bạn có thể trang trí bánh sinh nhật cho trẻ em bằng mastic. Đây là một khối mềm, ngọt được làm từ đường bột. Nhờ tính đàn hồi và dẻo dai, nó không chỉ có thể phủ lên sản phẩm và tạo hiệu ứng bề mặt mờ mà còn có thể đúc các chi tiết trang trí phức tạp từ đó.
Để chuẩn bị đất nặn ăn được, bạn cần:
- đường bột;
- Nước;
- vanilin;
- nước chanh;
- gelatin;
- màu thực phẩm hoặc nước ép tự nhiên.
Một số đầu bếp thêm mật ong hoặc kẹo dẻo. Quá trình nấu ăn phức tạp hơn một chút so với các nguyên liệu trước đó, nhưng kết quả tuyệt vời sẽ bù đắp cho nhược điểm này.
Vảy dừa
Gợi nhớ đến tuyết hoặc lông cừu mềm mại, những vụn vụn này rất thích hợp để trang trí bánh cho bữa tiệc trẻ em.
Ngay cả khi bạn chỉ rắc nó lên bề mặt món ăn, nó sẽ ngay lập tức trông thoáng mát và nhẹ nhàng như một đám mây. Ngoài ra, vụn dừa có thể được nhuộm thành bất kỳ màu nào, thêm đường và thậm chí chiên, thêm vào kem, bánh mousse hoặc bất kỳ loại nước sốt nào.
vụn sô cô la
Ngay cả một thành phần đơn giản như vậy cũng sẽ mang lại nét riêng cho món ngọt. Bất kỳ người làm bánh kẹo mới vào nghề nào cũng có thể làm sô cô la bào bằng cách bào một thanh sô cô la mềm hoặc sử dụng dụng cụ gọt rau củ. Điều quan trọng nhất là phải cho sản phẩm vào tủ lạnh ngay.
Những miếng sô-cô-la trông giống như vỏ cây, lông của một số loài động vật có lông (ví dụ như gấu), một con đường nông thôn và một cánh đồng đã cày. Phạm vi cho trí tưởng tượng là vô hạn. Chỉ có kích thước mới quan trọng: việc cắt lát mỏng hơn hay dài hơn nên tùy thuộc vào mục tiêu của bạn.
Trái cây
Thành phần này được coi là phổ biến vì trong ngành bánh kẹo, trái cây được sử dụng dưới mọi hình thức:
- tươi;
- kẹo;
- khô;
- mứt trái cây/mứt cam/xay nhuyễn;
- chứa đầy thạch, v.v.
Sự đa dạng về màu sắc của trái cây giúp hiện thực hóa mọi ý tưởng, dù chủ đề của sản phẩm là lễ hội vui nhộn hay đấu trường xiếc. Một trong những nhược điểm của sản phẩm này là thời hạn sử dụng ngắn. Và một số loại trái cây có thể nhanh chóng chảy xuống, tạo thành một lớp “nhuyễn” trên bánh.
Kẹo thạch
Kẹo thạch có nhiều hình dạng và màu sắc, có nhiều loại nhân hoặc không, rất lý tưởng để trang trí bánh. Với sự trợ giúp của chúng, bạn có thể dễ dàng tạo ra những ô đơn giản và bố cục tuyệt đẹp trực tiếp trên bánh. Điều quan trọng là phải chọn mứt mềm, vì mứt dai thông thường không thích hợp để trang trí các món nướng. Chiếc bánh này sẽ làm lu mờ tất cả các loại bánh khác trong tiệc sinh nhật của trẻ em.
Kẹo (khác)
Các loại kẹo mềm khác cũng không thua kém gì kẹo thạch.
Sự đa dạng của chúng thật đáng kinh ngạc:
- kẹo praline;
- bánh hạnh nhân;
- vỉ nướng;
- cây son;
- bị đánh;
- "MSV" và những cái khác.
Kẹo thường là sản phẩm bánh kẹo thành phẩm. Nếu bạn sử dụng chúng để trang trí bánh, hãy chỉ sử dụng loại không có hương vị quá nồng. Nếu không, sản phẩm sẽ có vị ngọt gắt sau khi uống.
Trang trí bánh cho trẻ em: Ý tưởng và hình ảnh
Trang trí bằng bánh gừng trang trí bằng kem
Bánh gừng thủ công không chỉ là vật trang trí đẹp mắt cho chiếc bánh mà còn là một món quà tuyệt vời, phù hợp để nhận ở mọi lứa tuổi. Có rất nhiều công thức làm bánh gừng mật ong và bạn có thể tự làm dễ dàng.
Thường thì bạn có thể dễ dàng làm mà không cần khuôn cắt bánh quy chuyên dụng, vì bột bánh gừng rất mềm dẻo, nghĩa là bạn có thể dễ dàng tạo hình bất kỳ bằng tay. Quan trọng hơn là công đoạn trang trí bánh gừng. Ở đây, người ta không chỉ sử dụng kem phủ mà còn dùng hạt kẹo, rắc đường, dừa nạo và nhiều thứ khác nữa.
In ảnh thực phẩm
Không phải ai cũng có thể truyền tải tốt tỷ lệ của các nhân vật hoạt hình hoặc tạo ra những đồ trang trí đẹp mắt. Trong trường hợp này, bạn nên in bất kỳ thiết kế nào trực tiếp lên bánh, hay chính xác hơn là lên miếng bánh xốp, sau đó đặt lên bánh.
Ảnh của những người tham dự sinh nhật và nhiều dòng chữ khắc khác nhau cũng sẽ phù hợp.
Kẹo que siro glucose
Những viên kẹo trong suốt như kính màu này sẽ cho phép bạn tạo ra những tác phẩm độc đáo và tuyệt vời nhất ở cả mặt trên và mặt bên của món ăn lễ hội.
Bạn có thể đặt mua kẹo que hoặc tự làm, nhưng điều quan trọng cần nhớ là: nếu bạn không nấu xi-rô đủ kỹ, kẹo sẽ chảy ra và nếu nhiệt độ thay đổi đột ngột, kẹo sẽ nứt.
Kẹo kéo màu
Ưu điểm của ý tưởng này là sự sẵn có của những loại kẹo như vậy và dễ sử dụng. Ngay cả một chiếc cầu vồng đơn giản cũng sẽ trông tuyệt đẹp trên một chiếc bánh dẹt.
Nhưng sự sáng tạo vẫn có thể: bạn có thể tìm thấy những thiết kế pixel art đơn giản trực tuyến và tạo ra một hình ảnh từ kẹo.
Bánh quế hình nón
Yếu tố trang trí này mang tính phổ biến vì nó có thể biến mọi ý tưởng thành hiện thực. Chiếc bánh quế trông giống như đầu cá mập, "mũi" của tên lửa và tháp pháo của lâu đài.
Người làm bánh kẹo phủ một lớp men lên sừng, đổ sô cô la lên trên và rắc đồ trang trí ngọt ngào lên trên.
Tượng Mastic DIY
Đất nặn ngọt sẽ trang trí được bất kỳ chiếc bánh nào của trẻ em vì độ tươi sáng và dẻo của nó. Ngay cả một người mới vào nghề nấu ăn cũng có thể làm ra những hình vẽ đơn giản từ nó.
Lưu ý: nếu bạn cần vẽ gì đó trên hình nộm, ví dụ như mắt, bạn nên mua loại bút đánh dấu thực phẩm chuyên dụng.
Chữ khắc trên bánh sinh nhật vui vẻ con
Việc trang trí bánh sinh nhật cho trẻ em sẽ trở nên dễ dàng nếu đầu bếp biết những kiến thức cơ bản về viết chữ. Bạn có thể viết lên bánh bằng ống đựng bánh ngọt có vòi phun đặc biệt.
Bạn cũng có thể để lại một dòng chữ đẹp bằng bút đánh dấu thức ăn.
Bạn thậm chí có thể cắt những chữ cái cần thiết từ mastic.
Những dòng chữ khắc trên xiên gỗ đang ngày càng được ưa chuộng.
Thậm chí bạn còn có thể đặt hàng một thợ mộc chuyên làm các đồ vật nhỏ để khắc dòng chữ cá nhân.
Thiết kế bánh trẻ em hai tầng
Nghệ thuật làm bánh kẹo dường như là một môn khoa học phức tạp, chỉ có một số đầu bếp và bà nội trợ mới có thể thành thạo. Bất kỳ ai cũng có thể trang trí bánh sinh nhật nếu họ biết một vài công thức và có một vài dụng cụ trong tay.
Trong mọi trường hợp, trẻ em sẽ chỉ vui vẻ với chiếc bánh ngày lễ nếu nó được làm bằng sự dịu dàng và cẩn thận.
Video hướng dẫn cách trang trí bánh kem cho trẻ em
Chiếc bánh đẹp cho bé trai 1 tuổi: